סיור קולינארי בסלוניקי 

סיור קולינארי בסלוניקי 

מה כבר שמעתם על המטבח הסלוניקאי ?

שהוא טעים, טרי, פשוט, בריא, אותנטי מגוון וביוון גם זול – כל זאת נכון !!!

המטבח היווני מורכב כולו מהשפעות של עמים וקהילות ששלטו בשטחה

כגון: הטורקים, הערבים,  וכמובן היוונים, וגם היהודים שקיימו חיי קהילה משמעותית לאורך שנים רבות. 

מה נעשה במהלך הסיור ? 

נטעם מאכלים, נלמד על חומרי הגלם המייחדים אותם 

נשמע סיפורים והיסטוריה של יוון ושל סלוניקי בפרט.

תוך שיטוט מבוקר נעצור בחנויות שונות במרכז העיר, 

נבקר בשוק העתיק שוק קפאני,

נטעם מטעמים ממשק החלב היווני- גבינות מקומיות, וגם זיתים ביצור מסורתי, פירות, 

משקאות אלכוהוליים, מיני מאפים שמייחדים את אזור סלוניקי והסביבה. 

לפינאלה נסיים בטעימות בטברנה שמגישה מאכלים מקומיים.